Βιωματικά Εργαστήρια - Ομάδες

---

Ημερομηνία :  Σάββατο 2 Μαρτίου 2024   -   Ώρα : 11:00 – 17:00 

Τόπος Διεξαγωγής (Δια Ζώσης): Τιμολέοντος Βάσσου 10, Αμπελόκηποι, Πλατεία Μαβίλη, Αθήνα

Το σεμινάριο περιλαμβάνει θεωρητικό και βιωματικό μέρος.

                                                           Περιγραφή Εργαστηρίου: 

   Διατροφή με Mindfulness (Mindful Eating) δεν σημαίνει να αναγκάζουμε τον εαυτό μας να μην τρώμε ενώ ίσως πεινάμε. Σημαίνει να μαθαίνουμε να αναγνωρίζουμε τα σημάδια του σώματος μας, να βάζουμε μέτρο, να ευχαριστιόμαστε αυτό που τρώμε και να φροντίζουμε να απολαμβάνουμε το καλύτερο για εμάς.

   Το Mindful Eating, ή αλλιώς Ενσυνείδητη Διατροφή, εισάγει το άτομο σε μια νέα γνώση με βάση τη δημιουργία μιας νέας πιο λειτουργικής συμπεριφοράς πλέον, γύρω από το φαγητό, από τον εαυτό μας, τα συναισθήματα και τις αντιδράσεις μας. 

   Είναι μια μορφή τεχνικής παρέμβασης που έχει τη βάση της στην Ενσυνειδητότητα (Mindfulness). Φιλοσοφία της είναι η αναγνώριση των σκέψεων, των συναισθημάτων μας με επίγνωση και χωρίς επίκριση, φροντίδα και αγάπη προς τον εαυτό μας. Η Ενσυνείδητη Διατροφή μπορεί να μας καθοδηγήσει να αποκτήσουμε επίγνωση της εσωτερικής μας διαδικασίας σε σχέση με την τροφή μας. 

   Η Ενσυνείδητη Διατροφή μας βοηθά να κατανοήσουμε τη διαδικασία συναίσθημα – σκέψη – συμπεριφορά και στο πώς αυτά συνδέονται με την διατροφή μας. Συμβάλλει πρακτικά στο πώς αυτά επηρεάζουν τις διατροφικές μας συνήθειες και το πώς μπορούμε να τις αλλάξουμε. 

   Ο στόχος λοιπόν, μέσα από την επίγνωση των συναισθημάτων και των σκέψεων μας, είναι να αποκτήσουμε μια πιο λειτουργική συμπεριφορά σε σχέση με φαγητό και με την εικόνα του εαυτού μας. 

                                                          Σε ποιους απευθύνεται: 

Σε όλους όσους έχουν δεν έχουν γνώση για το mindfulness & την διατροφή ή και έχουν προηγούμενη γνώση, και ενδιαφέρονται: 

• να ενημερωθούν για το τι είναι το mindfulness και το mindful Eating και πώς αυτό μπορεί να τους βοηθήσει στη ζωή τους
• να μάθουν έναν απλό τρόμο εκμάθησης mindfulnessγια να λάβουν όλα τα οφέλη που μπορεί να τους προσφέρει στην καθημερινότητα τους
• να αλλάξουν τρόπο ζωής, σκέψης, συμπεριφορά τους όσον αφορά τη σχέση τους με το φαγητό μέσω της Ενσυνειδητότητας και του Mindful Eating
• να αλλάξουν νοοτροπία στον τρόπου που βιώνουν το φαγητό και την τροφή
• να χάσουν κιλά αλλά αγχώνονται
• να έχουν χάσει κιλά και να θέλουν να μάθουν έναν νέο τρόπο νοοτροπίας σε σχέση με τα συναισθήματα τους και το φαγητό
• να κατανοήσουν τα συναισθήματα τους και να μάθουν πώς αυτά επηρεάζουν τη σχέση τους με το φαγητό
• να ξεκινήσουν να μάθουν να διαχειρίζονται τα συναισθήματα τους

** Το εργαστήριο δεν λειτουργεί θεραπευτικά και δεν απευθύνεται σε άτομα με διατροφικές διαταραχές που ήταν ή και βρίσκονται σε έντονη συμπτωματολογία την παρούσα στιγμή ** 

                         Γιατί να παρακολουθήσετε το συγκεκριμένο σεμινάριο:

Τι θα κερδίσετε :

Θα μάθετε:

• τι είναι το mindfulness, τα οφέλη του, πώς αυτό μπορεί να σας βοηθήσει στην καθημερινή ζωή & τι σχέση έχουν τα συναισθήματα και η διατροφή
• πληροφορίες σχετικά με τη διατροφική αξία των τροφών για τη φροντίδα σας
• να δίνετε συνειδητά την προσοχή σας στην εμπειρία με το φαγητό χωρίς κρίση 
• τη διαφορά μεταξύ σωματικής πείνας/βιολογικής πείνας και άλλων παραγόντων που επηρεάζουν την όρεξή σας, όπως είναι τα συναισθήματα, οι σκέψεις, η κοινωνική πίεση κ.ο.κ. 
• να αντιλαμβάνεστε πώς και γιατί τρώτε, και όχι μόνο το τι τρώτε
• να βιώνετε τη γεύση ενός φαγητού καθώς αυτή αλλάζει από μπουκιά σε μπουκιά
• να τρώτε τις τροφές που σας αρέσουν με όλες σας τις αισθήσεις
• να παρατηρείτε πώς το στομάχι σας φτάνει στην πληρότητα (κορεσμός) και πώς αισθάνεστε όταν έχετε φάει αρκετά (ικανοποίηση)
• να αναγνωρίζετε τα σημάδια που σας δίνει το σώμα σας τα οποία καθοδηγούν την απόφαση για το πότε και πόσο πρέπει να φάτε
• να εφαρμόζετε πρακτικές που θα σας βοηθήσουν να εστιάσετε πάνω στην αίσθηση της πείνας, της πληρότητας, της γευστικής ικανοποίησης, του κορεσμού και της ευγνωμοσύνης προς τον εαυτό. 
• να αναγνωρίζετε και να διαχειρίζεστε καλύτερα τα συναισθήματα, όπως π.χ.  το άγχος ή την πλήξη που σας οδηγούν στο φαγητό
• να είστε σε επαφή με τα συναισθήματα σας, να έρθετε πιο κοντά στον ίδιο σας τον εαυτό ώστε σιγά σιγά να καλλιεργήσετε μια πιο στοργική και ισορροπημένη σχέση με το σώμα σας.   

Δηλώστε συμμετοχή στο τηλέφωνο 6992832820, στο 6946190033 Ή στο email: trustyourdietitian@gmail.com 

                                                                   Εισηγήτριες:

   Δανάη Ευλογημένου : Κλινική Διαιτολόγος -Διατροφολόγος, MMedSci. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Λεμεσό της Κύπρου. Το 2013, αποφοίτησε από το Λύκειο Αγίου Νικολάου με «Άριστα». Σπούδασε Διαιτολογία – Διατροφολογία στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο στην Αθήνα από όπου και αποφοίτησε το 2018. Στα πλαίσια της πρακτικής της άσκησης απέκτησε κλινική εμπειρία στο Στρατιωτικό Νοσοκομείο 401 στην Αθήνα, στο κέντρο διατροφικής υποστήριξης & εκπαίδευσης NutriClinic της Έφης Κολοβέρου, ενώ απέκτησε εμπειρία και στην ασφάλεια τροφίμων δουλεύοντας στη βιομηχανία ΓΙΩΤΗΣ. Η πτυχιακή της μελέτη είχε τίτλο «Δεκαετής επανέλεγχος της μελέτης ΑΤΤΙΚΗ: Κατανάλωση κρασιού και βιοχημικοί δείκτες καρδιαγγειακών νοσημάτων».
 

Το 2021 απέκτησε με «Άριστα» μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης (MMedSci) στον Σακχαρώδη Διαβήτη και την Παχυσαρκία από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Η διπλωματική της εργασία είχε τίτλο «Σακχαρώδης διαβήτης και εντερικός μικροβιόκοσμος. Ο ρόλος της διατροφής.».
 

Κατά τη διάρκεια των σπουδών της παρακολούθησε πληθώρα επιστημονικών συνεδρίων και ημερίδων Διατροφής ενώ συνεχίζει μέχρι και σήμερα να ενημερώνεται σχετικά με τα νέα δεδομένα και εξελίξεις στον χώρο αυτό.
 

Από το 2022, διατηρεί διαιτολογικό γραφείο στο κέντρο της Αθήνας (Λ. Βασιλίσσης Σοφίας 104, 11527, 1ος Όροφος) όπου δέχεται δια ζώσης ραντεβού. Παράλληλα, παρέχει διαδικτυακές υπηρεσίες διατροφής μέσω της παρούσας ιστοσελίδας και διατηρεί δραστήριες σελίδες σε Instagram και Facebook (@trustyourdietitian και @danaedietitian αντίστοιχα), με τις οποίες ενημερώνει το κοινό για διάφορα διατροφικά θέματα με σκοπό να παρακινήσει περισσότερα άτομα να υιοθετήσουν ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

 Είναι μέλος του Συμβουλίου Εγγραφής Επιστημόνων τροφίμων και μέλος του Συνδέσμου Διαιτολόγων Κύπρου και κατέχει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος στην Ελλάδα από το 2018.

   Ζακλίν Σιάνου : Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας – Κλινική Υπνοθεραπεύτρια.  Γεννήθηκε στο Χάμιλτον του Καναδά αλλά αποφοιτά από την Μοντεσσοριανή Σχολή και από το Μουσικό Γυμνάσιο-Λύκειο στην Ελλάδα, οι επαφές της με την μουσική, τον χορό, τη ζωγραφική ήταν η μορφή επικοινωνίας με τον εσωτερικό της κόσμο. Τα πρώτα πτυχία είναι στον κόσμο των επιχειρήσεων, αλλά πάντα με γνώμονα τον ανθρωπιστικό παράγοντα στο νου. Απέκτησε το πρώτο της πτυχίο με Άριστα στην Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων και μεταπτυχιακό με “Honors” στο Business Management από το Αγγλικό Πανεπιστήμιο University of Hertfordshire. Έτσι, οι επιχειρήσεις και το marketing έγιναν και αυτά ένα μεγάλο μέρος της ζωής και της επαγγελματικής πορείας. 

Το 2008 απέκτησε δεύτερο δίπλωμα στις Δημόσιες Σχέσεις, Επικοινωνία και Διαχείριση Κρίσεων στον τομέα των επιχειρήσεων και το 2017 αποκτά τρίτο δίπλωμα στη Συμβουλευτική Ψυχικής Υγείας Συνθετικής Προσέγγισης. Έπειτα ακολούθησε την ειδίκευση της Ψυχοθεραπείας στην Κλινική Υπνοθεραπεία.

Είναι πιστοποιημένη Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας Συνθετικής προσέγγισης από το Κέντρο Εφαρμοσμένης Ψυχοθεραπείας και Συμβουλευτικής (ΚΕ.ΨΥ.ΣΥ), της Ελληνικής Εταιρείας Συμβουλευτικής (ΕΕΣ) και το European Association for Counselling (EAC). 

Είναι κάτοχος Διπλώματος Ανώτερης Πρακτικής στην Κλινική Ύπνωση – Βιοθυμική Ψυχοθεραπεία. Είναι επίσης Licensed Hypnotherapist του φορέα General Hypnotherapy Standards Council(GHSC) και μέλους του βρετανικού διπλώματος Advanced Qualification in Hypnotherapy Practice. 

Από το 2019 είναι εθελόντρια Σύμβολος Ψυχικής Υγείας με ομαδικές και ατομικές συνεδρίες στον Δήμο Διονύσου, σε ενήλικες και εφήβους. Επίσης από το 2006 είναι Εισηγήτρια Σεμιναρίων Αυτογνωσίας, Αυτοβελτίωσης, Διαχείρισης Άγχους κ.α. & ποικίλης θεματολογίας Marketing, Management, Human Resources Management, Πωλήσεων, Ηγεσίας κ.α.. 

Η ίδια έχει παρακολουθήσει, και συνεχίζει να παρακολουθεί, πλήθος σεμιναρίων εξειδικευμένης επιμόρφωσης από πιστοποιημένα εκπαιδευτικά ιδρύματα όπως είναι τα εξής ενδεικτικά: διατροφικές διαταραχές, ψυχοσωματική ιατρική, διαχείριση αυτοάνοσων νοσημάτων, ψυχικό τραύμα και σώμα, παιγνιοθεραπεία, τέχνη και συναισθηματικές δυσκολίες, ψυχοπαθολογία και τεχνικές παρεμβάσεων, σωματικής συμβουλευτικής προσέγγισης κ.α..   

Για δηλώσεις συμμετοχής ή/και περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο τηλέφωνο 6992832820, στο 6946190033 Ή στο email: trustyourdietitian@gmail.com 

Μετά την δήλωση συμμετοχής, οι εισηγήτριες θα επικοινωνήσουν με τον κάθε συμμετέχοντα τηλεφωνικά για επιβεβαίωση δήλωσης συμμετοχής και ενημέρωσης τρόπων πληρωμής.

Θα τεθεί σειρά προτεραιότητας.  Υπάρχει μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων έως 8 άτομα. 

Πληρωμή:

Κόστος Εργαστηρίου: 70 €

Γίνεται προκαταβολή 20 € για την κατοχύρωση θέσης σας και τη δήλωση της συμμετοχής σας. Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας.